洋食 レシピ
マヨネーズの旨みが玉ねぎに加わり、まったりしたおいしさです。いつものウインナー炒めとはひと味違う美味しさです。
ウインナーソーセージと玉ねぎのマヨネーズ炒めのレシピ
- エネルギー：216kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ウインナーソーセージ …4本 玉ねぎ …1個（200g） マヨネーズ …大さじ2 レモン汁 …大さじ1 黒胡椒 …少々
作り方
（1）ウインナーソーセージは4㎝の斜めうす切りにする。玉ねぎは縦に細切りする。（2）フライパンにマヨネーズを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が透き通ったら、ウインナーソーセージを加えてさっと炒め、レモン汁を加えて胡椒をふり、ひと混ぜして器に盛る。
おすすめ献立
ライ麦食パン1枚（147kcal）
レタスとツナのスープ（75kcal）
ぶどう150g（89kcal）
ワンポイントアドバイス
炒め物は一般に油を使用しますが植物性の油はいずれも100gあたり921kcalです。マヨネーズは100gあたり全卵型の場合703kcal、卵黄型は670kcalなので植物性の油に比べてエネルギーは少し控えられます。卵、酢などが使われているので旨味も加わり、料理の幅も広がります。
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