離乳食（12～18カ月） レシピ
ケチャップの赤い色と香りが食欲をそそります。
チキンライス（離乳食12～18カ月）のレシピ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1食の値です
材料 1食分
鶏ムネ皮なし …20g 玉ねぎ …20g 人参 …5g ミニトマト …小1個 ご飯 …70g ケチャップ …小さじ2 コンソメ顆粒 …少々 オリーブ油 …小さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は粗みじん切りにする。玉ねぎと人参はみじん切りにする。ミニトマトは湯むきし、種を除いてみじん切りにする。（2）フライパンに油を温めて鶏肉を炒め、玉ねぎ、人参を順に加えて炒める。火が通ったらコンソメとケチャップを加える。（3）（2）にご飯とミニトマトを入れて炒める。水を50mlほど加えて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
味付けはうす味を心がけましょう。この料理ではケチャップの他にコンソメを少量加えるので他の調味料は不必要です。塩分摂取量は1日3～3.5g未満です。ご飯の炒め物はそのままでなく少し水を加えて煮るとやわらかく、食べやすくなります。
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