和食 レシピ
かきのホイル焼きは手早くできて、しかも熱々は晩酌の一杯を一層おいしくしてくれます。
かきのホイル焼きのレシピ
- エネルギー：66kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
かき（生食用） …140g
玉ねぎ …1個
サラダ油 …適量
レモン …少々
アルミホイル …4枚
Ａ）トマトケチャップ …大さじ4
酒 …大さじ1
塩 …小さじ1/5
うすくち醤油 …小さじ2
作り方
（1）かきは塩水でふり洗いしてざるで水をきり、玉ねぎは半分に切って横にうす切りにする。（2）アルミホイルは長さ20cmに切り、中心部にサラダ油をぬる。玉ねぎをおいてかきをのせ、混ぜ合わせたＡをかけてレモンのうす切りをのせて包む。（3）ガスレンジの上に網をおき、かきの包みをのせて焼く。アルミホイルのすきまから湯気が出て、くつくつと音がしたら（3分程度）火をとめる。
おすすめ献立
かぶとさつま揚げの煮物
春菊のピーナッツ和え
ワンポイントアドバイス
かきに含まれるグリコーゲンは体を温めてくれます。風邪の予防は栄養（バランス良く、体を温める食事）と睡眠です。
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