離乳食（12～18カ月） レシピ
栄養たっぷりのおにぎり。お子様の食べやすい大きさに作りましょう。
しらす干しと小松菜のおにぎり【離乳食 12～18カ月】のレシピ
- エネルギー：149kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 1食分
しらす干し …15g 小松菜（葉先） …30g ご飯 …70g オリーブ油 …小さじ1/4
作り方
（1）しらす干しは湯通しし、水気を取る。（2）小松菜は1㎝幅に切って耐熱容器に入れ、水大さじ2をふり、ラップをかけて電子レンジ（500W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしっかり絞り、油をまぶす。（3）耐熱容器に（1）、（2）とご飯を入れ、水大さじ2を加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で1分加熱する。よく混ぜ合わせ、小さなおにぎりを作る。
ワンポイントアドバイス
しらす干しはたんぱく質とカルシウムが豊富です。さっと湯通しすると塩分が少なくなり、雑菌の消毒にもなります。小松菜はカルシウムや鉄、β-カロテンを多く含む緑黄色野菜です。油をまぶすのは、カロテンの吸収を高めるためです。
12～18カ月の完了期には自分でつかんで食べたいという意欲が芽生え、手づかみで食べ始めます。上手に楽しく食べる体験をさせてあげましょう。
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