洋食 レシピ
ウインナーと野菜の旨味がよく合った、あっさりとした味付けです。
ウインナーとじゃがいものトマト煮のレシピ
- エネルギー：291kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
じゃがいも …4個
玉ねぎ …1個
ウインナー …8本
サラダ油 …大さじ1
えんどう …20g
塩 …小さじ1/3
こしょう …少々
Ａ）無塩トマトジュース…2カップ
ブイヨン …1個
塩 …小さじ1/5
作り方
（1）じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。（2）ウインナーは表面に浅く切り込みを入れ、斜め半分に切る。えんどうはさっとゆでておく。（3）鍋にサラダ油を熱し、（1）を入れてさっと炒め、ウインナーを加えて炒める。Ａと水2カップを加え、沸騰したら弱火にして20分程度煮込む。最後にえんどうを加えて塩とこしょうで味を調える。
おすすめ献立
大根サラダ
ワンポイントアドバイス
素材の旨味を味わうため、あっさりした味付けを心掛けましょう。
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