低エネルギー （スープレシピ）
たらのうま味がたっぷり。カレー風味のスープが食欲をそそります。
たらのカレースープ煮のレシピ
- エネルギー：158kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生たら …2切（160g）
白ねぎ …1本（100g）
じゃがいも …小1個（100g）
人参 …60g
ベーコン …20g
カレー粉 …小さじ1
Ａ）白ワイン …大さじ1/2
胡椒 …少々
Ｂ）コンソメ顆粒 …小さじ1強
水 …400ml
作り方
（1）たらは骨と皮を取って1切れを3等分に切り、Ａをふる。白ねぎは2cm長さに切り、じゃがいもは2cm角に切る。人参は小さめの乱切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。（2）鍋にＢと白ねぎの白い部分、じゃがいも、人参を入れて煮る。人参がやわらかくなったらたら、ベーコン、ねぎの青い部分を加えて煮る。（3）たらの色が変わったらカレー粉を加え、ひと煮する。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
大根サラダ（100kcal）
ワンポイントアドバイス
たらに豊富に含まれる良質のたんぱく質は、風邪などの感染症予防に役立つ免疫力を高める働きがあります。脂質が少なく（100g中0.2g）、エネルギーが低い（100g中72kcal）ので、ダイエット中に人におすすめの食材です。
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