洋食 レシピ
スティック野菜を添えて、育ち盛りの子ども達に栄養満点の一皿です。
チキンのチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：230kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
鶏モモ …240g 酒・こいくちしょうゆ…各大さじ1 とろけるスライスチーズ…2枚 レタス …4枚 洋人参 …小1本 きゅうり …1本 サラダ油 …大さじ2
作り方
（1）鶏肉は1枚を4つに切り、酒と醤油に30分程度浸ける。（2）レタスは大きめにちぎり、人参ときゅうりは長さ5cmのスティック状に切り、冷水に放つ。（3）フライパンに油を熱し、（1）の両面に焦げ目をつけ、中火で蓋をして焼く。火が通ったらチーズをのせ、蓋をして溶けるまで焼く｡（4）皿に（3）を盛り付け、水気をきった野菜をつけ合わせる｡
おすすめ献立
えびピラフ
野菜スープ
ワンポイントアドバイス
とろけるチーズはフライパンに蓋をすればすぐ溶けるので、余熱で十分溶けます｡
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