低エネルギー （魚レシピ）
桜えびの旨味がキャベツの甘さを引き立てます。
キャベツとさくらえびの煮浸しのレシピ
- エネルギー：49kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キャベツ …200g
さくらえび（素干し）…10g
土生姜（せん切） …1/2片
Ａ）出し汁 …150ml
酒 …大さじ1
うすくちしょうゆ…小さじ2
作り方
（1）キャベツは食べやすい大きさに切る。（2）鍋にＡと桜えびを入れて煮立て、キャベツを加えてひと煮する。（3）器に（2）を盛り、土生姜を添える。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
豚肉の冷しゃぶ（185kcal）
ワンポイントアドバイス
キャベツは胃の粘膜をを守り、胃炎や胃潰瘍を改善する効果が期待されるビタミンUを含みます。また、丈夫な骨づくりに欠かせないビタミンKや造血のビタミンと呼ばれている葉酸も含まれています。
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