中華・エスニック レシピ
シャキシャキ食感がおいしい。レンジで簡単、お手軽副菜。
もやしと人参のナムルのレシピ
- エネルギー：39kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
緑豆もやし …120g 人参 …30g 青ねぎ（小口切） …5g 土生姜（すりおろし）…1/2片分 醤油 …小さじ1弱 ごま油 …小さじ1
作り方
（1）人参は細切りにする。耐熱容器にもやしと一緒に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分30秒加熱する。（2）（1）が冷めたら青ねぎと生姜、醤油を加えて混ぜ合わせる。ごま油を加えてサッと混ぜる。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
鶏モモと冬瓜のとろみ煮（226kcal）
ワンポイントアドバイス
もやしは豆が発芽したものです。低エネルギーで、カリウム、食物繊維、ビタミンCなどがバランスよく含みます。また、疲労回復に効果のあるアスパラギン酸も含まれています。
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