洋食 レシピ
主菜と副菜が一緒になった、元気のでる簡単なボリュームサラダです。
からあげサラダのレシピ
- エネルギー：127kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
鶏からあげ …120g
にんにく …1/2片
サラダ油 …小さじ1/2
きゅうり …1/2本
レタス …20g
ベビーリーフ …35g
Ａ）レモン汁 …大さじ1
しょうゆ …大さじ1
酒 …大さじ1/2
作り方
（1）鶏からあげは電子レンジで温め、半分に切っておく。（2）フライパンに油を熱し、うす切りにしたにんにくを弱火で炒める。色づいてカリッとしたら取り出してＡを加え、ひと煮立ちしたら火を止めて冷ます。（3）きゅうりは薄い輪切りにし、レタスとルッコラは一口大にちぎり、ベビーリーフと一緒にすべて水に放ち、水気をきって盛り付ける。（1）を中央に盛り付け、にんにくを散らして食べる直前に野菜類に（2）をかける。
おすすめ献立
トースト
ホットミルク
ワンポイントアドバイス
若鶏からあげのしょうゆベースにレモン風味のドレッシングをかけた野菜の組み合わせは、あと味もさっぱりでおいしくいただけます。
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