洋食 レシピ
豆腐バーグに衣を付けて油で揚げ、カツに変身させました。
豆腐バーグカツのレシピ
- エネルギー：271kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
豆腐バーグ …4枚
薄力粉 …大さじ1＋2/3
卵 …1/4個
生パン粉 …1/3カップ強
揚げ油 …適量
春キャベツ …120g
ブロッコリー …1/2株
トマト …1個
Ａ）トマトケチャップ…大さじ1
とんかつソース …大さじ1
作り方
（1）キャベツはせん切り、トマトはくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。（2）豆腐バーグは電子レンジで解凍し、薄力粉、同量の水で溶いた卵、パン粉の順につけて油で揚げる。（3）（1）と（2）を盛り付け、混ぜ合わせたＡをかける。
おすすめ献立
きゅうりと丁字麩の辛子和え
玉ねぎと卵のスープ
ワンポイントアドバイス
豆腐バーグは温めるだけで手軽に利用できますが、和風タレをかけたり、サンドイッチにしたりと目先を変えて楽しみましょう。
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