和食 レシピ
明太子が味のアクセント。大根がたっぷり食べられます。
大根の明太マヨサラダのレシピ
- エネルギー:124kcal
- 塩分:0.9g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
大根 …200g きゅうり …1/2本 辛子明太子 …20g マヨネーズ …大さじ2
作り方
(1)大根は細切り、きゅうりは斜め細切りにする。(2)明太子は皮を除き、マヨネーズと混ぜる。(3)(1)と(2)を和えて器に盛る。
おすすめ献立
ご飯130g(203kcal)
豆カレー(357kcal)
ワンポイントアドバイス
大根にはビタミンCが比較的多く含まれています(100g中12㎎)。
ビタミンCが美容のビタミンと呼ばれるのは、皮膚を作るコラーゲンの材料のひとつだからです。生で食べると加熱による損失がなく、摂ることができます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示