中華・エスニック レシピ
ごま油の風味と一味唐辛子が効いた、さば缶を使った簡単ナムル。
さば缶詰ともやしのナムルのレシピ
- エネルギー：199kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば味噌煮缶詰 …1缶（150g）
もやし …1袋（200g）
にら …20g
塩 …少々
Ａ）りんご酢 …小さじ2
ごま油 …小さじ1
一味唐辛子 …少々
作り方
（1）もやしは耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。そのままおき、冷めたら水気を絞り、塩をふる。にらは3㎝長さに切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で約30秒加熱する。（2）ボウルにさば缶を入れてほぐす。（1）、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
チンゲン菜としいたけのスープ（27kcal）
ワンポイントアドバイス
さば缶詰には動脈硬化を予防する働きのあるDHAやEPAが多く含まれています。さらに常温で保存できるので、いつでも活用できる便利な食材です。
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