和食 レシピ
オクラと納豆のねばねばパワーはおいしさと元気を作り出します。
ねばねば元気そうめんのレシピ
- エネルギー：376kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
そうめん …300g オクラ …80g 青ねぎ …2本 小粒納豆 …120g 刺身用いか糸造り …120g そうめんつゆ …240ml 味付のり …少々
作り方
（1）そうめんはゆで、洗って冷水にとり、水気をきる。オクラは塩をして板ずりし、水洗いして小口切りにする。ねぎはみじん切りにして納豆とよく混ぜ合わせる。（2）器にそうめんを入れ、オクラと納豆をのせて中央にいかをおき、つゆを回しかけ、ちぎったのりを散らす。
おすすめ献立
トマトとアスパラのミモザサラダ
メロン
ワンポイントアドバイス
スタミナとは活力を出すことです。その為には、何でもおいしく食べる事が大切。時にはさっぱりとしたものものどごしがよく、食欲を出すきっかけになります。
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