中華・エスニック レシピ

簡単に作れて、その上おいしい!ビビンバのようなでき上がりです。

キムチご飯のレシピ

  • エネルギー:527kcal
  • 塩分:1.7g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
米・水     …各2カップ
牛カルビ焼肉用 …150g
青ねぎ     …2本
土しょうが   …1片
いりごま    …大さじ1
キムチ     …100g
もみのり    …適量
A)しょうゆ  …大さじ1+1/2
  酒     …大さじ1
  ごま油   …小さじ1
作り方
(1)米は炊く30分前に洗って、ザルにあげる。牛肉は細切りにする。(2)ねぎと生姜はみじん切りにし、ごまは半ずりにする。(3)ボウルにと(2)を混ぜ合わせる。これに牛肉を漬けて下味をつける。キムチはざく切りにする。(4)炊飯器に米、水、(3)を加えて炊く。炊き上がったら少し蒸らし、混ぜ合わせる。器に盛り付け、のりを散らす。
おすすめ献立

もやしとニラのなたね和え
わかめスープ

ワンポイントアドバイス

錦糸玉子を飾るとおもてなし料理にもなります。また熱いスープをかけるとクッパとして召しあがって頂けます。

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