和食 レシピ
簡単、残りご飯をリメイク。もっちりしたご飯のお焼き。
ご飯のおやきのレシピ
- エネルギー：355kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ご飯 …茶碗2杯分（280g）
溶き卵 …2個分
ちりめんじゃこ …大さじ2（12g）
削り節 …2g
青ねぎ（小口切） …20g
サラダ油 …適量
Ａ）醤油 …大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）ボールにご飯、卵、ちりめんじゃこ、削り節、青ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせる。（2）フライパンに油を熱し、（1）をスプーンなどで直径5cmぐらいに丸く落とし入れる。こんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。
おすすめ献立
もやしとレタスのコンソメスープ（61kcal）
ワンポイントアドバイス
鶏卵は牛乳とともに各栄養素をバランスよく含んでいる食品の一つです。特に卵黄はたんぱく質、鉄、ビタミンA、B1、B2が豊富で、育ち盛りのお子さんの食事には取り入れたい食材です。卵を割るのは意外と小さいお子さんでもできるものです。ホットプレートでもできますので、ぜひチャレンジしてみて下さい。
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