洋食 レシピ
ポテトチップスが野菜にからんでおいしいサラダ。
ポテトチップス入りパリパリサラダのレシピ
- エネルギー：67kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
レタス …2枚
水菜 …40g
パプリカ（赤） …30g
ポテトチップス …10g
Ａ）ポン酢 …大さじ1
砂糖・ごま油 …各小さじ1/2
すり白ごま …少々
作り方
（1）レタスは手でちぎり、水菜は2～3cmの長さに切る。パプリカは薄切りにする。（2）（1）をＡで和えて器に盛り、ポテトチップスを粗くくだいて散らす。
おすすめ献立
ライ麦パン60g（151kcal）
簡単アクアパッツァ（258kcal）
ワンポイントアドバイス
一年中出回っているレタスですが、旬は秋です。レタスの仲間（サラダ菜、サニーレタスなど）には意外と鉄分、カルシウム、ビタミンB類が多く含まれています。お子さんにも野菜をたくさん食べてほしいものです。好きなものと一緒にするというのも一案です。
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