おやつ レシピ
簡単、さつまいもとご飯で作ったやわらかいお団子。
さつま芋ごはんだんごのレシピ
- エネルギー：149kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 作りやすい分量 4人分
米 …1/2合（75g） さつま芋（皮むき）…100g つぶあん …50g 塩 …少々 きなこ …適宜
作り方
（1）米は洗って炊飯釜に入れ、目盛り通りの水を注ぐ。さつまいもは5㎜厚さに切り、水にさらす。水をきって塩と一緒に炊飯釜に加え、普通に炊く。（2）炊き上がったらさつまいもとご飯の粒をつぶしながら、しゃもじでよく混ぜ合わせ、12等分にする。（3）つぶあんは12等分にする。（4）（3）を（2）で包んで丸める。3個ずつ串に刺し、きなこをかけていただく。※調理時間に炊飯時間は含みません
おすすめ献立
新米とさつま芋でおいしいお団子を作りましょう。さつま芋の甘味とあんでとてもおいしいお団子が出来上がります。さつま芋はカリウム、カルシウム、ビタミンC、Ｅが含まれています。食物繊維が豊富で便秘の予防や改善に役立ち腸内環境を整える作用が期待できます。
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