スープ・汁物 レシピ
冷めてもおいしい。角切りかぼちゃが食べごたえあり。
かぼちゃのミルクスープのレシピ
- エネルギー：143kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かぼちゃ …150g
玉ねぎ …1/4個（50g）
ベーコン …1枚
パセリ（みじん切） …5g
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1弱
牛乳 …200ml
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）かぼちゃは3cm角くらいに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは細切りにする。（2）鍋に（1）と水100mlを入れて煮る。やわらかくなったらＡを加えてひと煮する。（3）器に注ぎ、パセリを散らす。
おすすめ献立
スモークサーモンのライスサラダ（534kcal）
ワンポイントアドバイス
かぼちゃは抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eを含み、体内の参加を防ぐことから免疫力を高める効果が期待されます。また、アンチエンジンにも役立ちます。
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