洋食 レシピ
おなかがすいた時にさっと作れるお手軽なグラタンです。
パングラタンのレシピ
- エネルギー：364kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
食パン …6枚切×2枚
バター …大さじ2
にんにくのうす切 …1片分
ウインナー …110g
グリーンアスパラ …2本
ミックスチーズ …50g
Ａ）ホワイトソース …1缶
牛乳 …1/2カップ
作り方
（1）パンは1枚を16等分し、ウインナーは一口大に、アスパラは斜めうす切りにする。（2）フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、パンを軽く焼く。（3）Ａ を弱火にかけ、ウインナーとアスパラを加えて軽く沸騰させる。（4）バター少々(分量外)を塗ったグラタン皿に（3）を入れて（2）をのせ、チーズを散らす。220℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
おすすめ献立
野菜ジュース
ワンポイントアドバイス
グラタンはフランス語で「焦げ皮をはらせる」の意味で焼き皿に魚、肉、野菜などの材料を入れて各種のソースで和え、パン粉やチーズをふって天火で焼き上げた料理です。
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