洋食 レシピ

たくさんの野菜にツナを加えてカレー風味のどんぶりに変身!野菜嫌いの子どもから大人まで大満足の一品です。

ツナカレー丼のレシピ

  • エネルギー:517kcal
  • 塩分:2g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
ツナ        
140g
かぼちゃ      
150g
洋人参       
小1本
玉ねぎ       
1個
ピーマン      
4個
えのき茸      
160g
サラダ油      
小さじ2
コンソメ      
2個
片栗粉・水     
各大さじ1
ブロッコリースプラウト
20g
ご飯        
800g
A)カレー粉・醤油 
各小さじ2
  トマトケチャップ
大さじ1+1/3
作り方
(1)かぼちゃは厚さ3mmの食べやすい大きさに切る。人参はうすい半月切り、玉ねぎとピーマンは大きめの乱切り、えのきは石づきを切り落とし半分に切る。(2)深めのフライパンに油を熱して(1)の硬いものから順に炒め、ツナとコンソメ、水520mlを入れて6~7分弱火で煮る。を入れて再び2~3分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。(3)ご飯に(2)をかけて、ブロッコリースプラウトを天盛りする。
おすすめ献立

大根とワカメのみそスープ
りんごサラダ

ワンポイントアドバイス

ツナは簡単にたんぱく質の補給ができます。いろいろな食材に合い、炒める、煮る、和えるなど、いろいろな調理に利用できます。

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