スープ・汁物 レシピ

季節の野菜を使って、いつものみそ汁も風味豊かに。

菜花のみそ汁のレシピ

  • エネルギー:65kcal
  • 塩分:1.4g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
菜花        …60g
人参        …30g
厚揚げ       …40g
みそ        …大さじ1強
だし汁       …300ml
作り方
(1)菜花は、ゆでて食べやすい長さに切る。人参はいちょう切、厚揚げは食べやすい大きさに切る。(2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、人参、厚揚げを加えて煮る。人参がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。(3)椀に菜花を入れ、(2)をそそぐ。
おすすめ献立

ねぎ塩レモン豚丼(614kcal)

ワンポイントアドバイス

身近な料理のみそ汁ですが、発酵食品のみそと季節の野菜を摂ることで、体の調子を整える効果が期待できます。塩分の気になる方は、具たくさんにして薄味にすることをおすすめします。

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