洋食 レシピ
アーモンドの香ばしさと食感で鶏のから揚げがちょっとリッチに。
チキンのアーモンド揚げのレシピ
- エネルギー：339kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
鶏チューリップ …12本 塩 …小さじ4/5 こしょう …少々 薄力粉 …大さじ3 卵 …1/2個 スライスアーモンド …45g パプリカ（赤・黄） …各1玉 揚げ油 …適量 洋人参 …小1本 きゅうり …2本 レタス …60g ベビーリーフ …適量
作り方
（1）人参ときゅうりは長さ5cmのスティック状に切る。（2）鶏肉は塩、こしょうして薄力粉、溶き卵、アーモンドの順につけて160～170℃の油で揚げる。くし型に切ったパプリカも素揚げする。（3）器にレタスとベビーリーフを敷き、（1）と（2）を盛り付ける。
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