おやつ レシピ
季節のジュースを使った、さわやかゼリー。
赤紫蘇ジュースシュワシュワゼリーのレシピ
- エネルギー：123kcal
- 塩分：0.0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1個の値です
材料
赤紫蘇ジュース（２倍濃縮）
200ml
炭酸水
150ml
Ａ）アガー
大さじ1（12g）
砂糖
15g
作り方
（1）Ａをよく混ぜ合わせる。（2）鍋に水120mlを入れる。（1）を少しずつ振り入れてよく混ぜ、赤紫蘇ジュースも加えて混ぜ、火にかける。沸騰したら1～2分加熱して火からおろし、粗熱が取れるまで冷ます。（3）炭酸水を静かに注ぎ入れて混ぜる。（4）器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでチャービルを飾る。
おすすめ献立
赤紫蘇ジュースは市販されています。暑い時期に、爽やかな口当たりの良いジュースです。赤紫蘇にはビタミンやミネラルが豊富で、βカロテンは体内でビタミンAになり目や皮膚、粘膜の健康の維持に効果があるといわれています。
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