スープ・汁物 レシピ
あっさりとした味つけで、体の温まるスープです。
ウインナーと野菜のスープのレシピ
- エネルギー：108kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ウインナー …120g 玉ねぎ …1個 洋人参 …小1/2本 土生姜 …1片 ブロッコリー …1/2株 コンソメ …5g 塩・こしょう …各少々 片栗粉 …大さじ1
作り方
（1）ウインナーは1本を2～3個の斜め切り、玉ねぎ、人参、生姜はせん切りにする。（2）ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる。（3）鍋にコンソメ、水4カップ、（1）を入れ、煮立ったらアクをとって塩・こしょうで調味する。同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみを付け、ブロッコリーを加えてひと煮する。
おすすめ献立
フレンチトースト
いちご
ワンポイントアドバイス
ウインナーソーセージにはポークウインナーのように水分が比較的多いドメスチックソーセージと、水分が少なく保存性のよいドライソーセージがあります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示