和食 レシピ
からしがアクセント、さっぱりした和えもの。
もやしと三つ葉のからし醤油和えのレシピ
- エネルギー：33kcal
- 塩分：1.0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もやし
1/2袋（100g）
三つ葉
50g
カニ風味かまぼこ
20g
Ａ）醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
練がらし
小さじ1/2
作り方
（1）もやしはサッとゆでる。三つ葉は根を切り、サッと茹でて3cm長さに切る。（2）水気をきった（1）に、ほぐしたカニかまを加え、Ａで和える。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
高野豆腐のはさみ揚げ（352 kcal）
ワンポイントアドバイス
もやしは便秘予防効果のある食物繊維、疲労回復の期待できるアスパラギン酸、抗酸化作用のあるビタミンCなどを含む、低カロリーで栄養豊富な食品です。値段も一年を通して比較的安価で安定しています。
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