洋食 レシピ
お休みの日、常備菜で簡単なハヤシライスはいかがでしょう。
ハッシュドポークのレシピ
- エネルギー：634kcal
- 塩分：3.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
豚ロース生姜焼用 …200ｇ
玉ねぎ …大1個
にんにく・土生姜 …各1片
ホールトマト（缶） …200ｇ
サラダ油 …小さじ1
コンソメ …1個
ご飯 …800ｇ
ブロッコリー …1/2株
Ａ）トマトケチャップ…60ml
ウスターソース …大さじ2
赤ワイン …大さじ2
オイスターソース…大さじ2
醤油 …大さじ1
砂糖 …小さじ２弱
Ｂ）バター …小さじ2
ゆで卵（みじん切）…2個分
作り方
（1）豚肉は細切りにする。玉ねぎはうす切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにする。ホールトマトはざく切りする。（2）鍋に油を熱し、生姜とにんにく、玉ねぎをよく炒め、豚肉を加えて炒める。ホールトマト、コンソメ、Ａ、水2カップを加えてとろみがつくまで煮詰める。（3）ご飯にＢを混ぜて器に盛り付け、（2）をかけて塩ゆでしたブロッコリーを添える。
おすすめ献立
海藻サラダ
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