洋食 レシピ
パリッと揚げた皮の中からとろりと溶けたチーズ、ハム、アスパラガスが見える彩りのよい包み揚げです。
ハムとチーズの包み揚げのレシピ
- エネルギー：251kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ロースハム …8枚 スライスチーズ …4枚 グリーンアスパラ …4本 春巻の皮 …8枚 小麦粉・揚げ油 …各適量 レタス …80ｇ ミニトマト …8個
作り方
（1）スライスチーズは半分に切る。アスパラははかまを取り、長さを半分に切ってさっとゆでる。（2）春巻の皮の角を手前にしてハム、チーズ、アスパラの順に置き、くるくると巻きながら両端を折り込み、端に水溶き小麦粉を塗ってとめる。（3）160℃位に熱した油で（2）を揚げてレタスとミニトマトを添える。
おすすめ献立
玉ねぎとじゃがいものスープ
あま夏
ワンポイントアドバイス
ハムは肉を保存するために加工されたものですが、現在ではハム特有の風味を生かす目的で作られることが多いのでなるべく早く食べ切るようにしましょう。
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