洋食 レシピ
サーモンの味がレモン汁で引き立ち、口当たりのさっぱりしたサラダです。
ロミロミサーモン（ハワイ）のレシピ
- エネルギー：125kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
サーモン（刺身用） …140ｇ
トマト …中2個
玉ねぎ …100ｇ
青ねぎ …20ｇ
ベビーリーフ …適量
Ａ）レモン汁 …大さじ3
マヨネーズ …大さじ2
胡椒 …少々
作り方
（1）サーモンは食べやすい大きさに切る。トマトは縦半分に切り、種を除いて1cmの角切りにし、玉ねぎは粗みじんに切って水にさらして絞る。（2）ボウルに（1）を入れてＡを軽くもみ、冷蔵庫で冷やす。（3）（2）の汁気を軽くきり、器に盛り付けて長さ2cmに切ったねぎとベビーリーフを散らす。
おすすめ献立
キャベツとそら豆の
スパゲティ
ワンポイントアドバイス
本格的なロミロミは生のサーモンを使ったハワイ風サラダです。ちなみに「ロミロミ」とは「もむ」という意味です。
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