和食 レシピ
みょうががアクセントのいんげんがたっぷり入ったサラダです。
いんげんのあっさりサラダのレシピ
- エネルギー：87kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
冷凍いんげん …200g ロースハム …4枚 みょうが …2個 レモン汁 …小さじ1 サラダ油 …大さじ2 塩 …小さじ1/5
作り方
（1）いんげんはさっと塩ゆでし、長さを切り揃える。ハムは半分に切って細切りにする。みょうがはうす切りにする。（2）ボウルにレモン汁、塩、サラダ油を入れて混ぜ、（1）を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
おすすめ献立
ポークソテー
トマトのスープ
ワンポイントアドバイス
野菜は1日350g以上摂ることが大切です。そのうち緑黄色野菜は120g以上を心がけましょう。いんげんは緑黄色野菜の仲間です。
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