低エネルギー （玉子レシピ）
とろ～りとした半熟卵をスープと一緒にお召し上がりください。
半熟卵のスープ風のレシピ
- エネルギー：153kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
卵 …4個
ベーコン …3枚
サラダ油 …小さじ1＋1/2
レタス …4枚
トマト …1個
こしょう …少々
Ａ）コンソメの素 …1個
熱湯 …3カップ
作り方
（１）ベーコンは細切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは縦半分に切り、うす切りにする。（２）フライパンに油を熱し、卵を割り入れて蓋をして半熟の目玉焼きを作る。横でベーコンを焼く。（３）深めの器にレタス、トマトを順に重ねて並べ、Ａを注いでこしょうをふる。上に（２）をのせる。
おすすめ献立
フランスパン90ｇ（251kcal）
スナックエンドウの塩ゆで（30kcal）
グレープフルーツ1/2個（38kcal）
ワンポイントアドバイス
卵は半熟が一番消化が良いので体調が悪い時にはおすすめです。野菜や果物と組み合わせて摂るとビタミンCが補給されて栄養的にバランスがよくなります。
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