洋食 レシピ

いくらで和え物が一段とあざやかに豪華になります。箸休めや酒の肴にどうぞ。

大根と海藻のマヨネーズ和えのレシピ

  • エネルギー:103kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
大根     …200g
きゅうり   …1本
海藻サラダ  …10g
マヨネーズ  …大さじ3
いくら醤油漬 …45g
作り方
(1)大根はせん切りにし、塩(分量外)をふりかけてしんなりさせ、さっと洗ってしぼる。きゅうりは塩(分量外)で板ずりし、熱湯をかける。斜め薄切りにして、せん切りにし、軽く絞る。海藻サラダは戻す。(2)(1)をマヨネーズで和え、器に盛り付けていくらを天盛りする。
おすすめ献立

じゃがいもとさけのホイル焼き
グリーンスープ

ワンポイントアドバイス

イクラはロシア語で魚卵の意味です。魚卵にはコレステロールが多いと敬遠されがちですが、食物繊維を一緒に摂ることにより、コレステロールを包み込んで体外へ排泄してくれます。

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