和食 レシピ
それぞれに特有の香りや食感を持つものどうしですが、不思議と調和がとれています。朝食におすすめです。
チーズ納豆のレシピ
- エネルギー：132kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は１人分の値です
材料 4人分
プロセスチーズ…80g 小粒納豆 …100g オクラ …8本 醤油 …大さじ1 削りかつお …5g
作り方
（1）チーズは5mm角に切り、オクラはさっとゆでて小口切りにする。（2）（1）と納豆を合わせて混ぜ、醤油で調味する。器に盛り付け、削りかつおを天盛りにする。
おすすめ献立
焼きししゃも
かぼちゃのみそ汁
ワンポイントアドバイス
ビタミンK2にはカルシウムの吸収に必要な「骨たん白質」を活性化させる作用があります。大豆を納豆に変える納豆菌はビタミンK2を作り出し、骨粗鬆症予防に大きな作用を発揮します。
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