和食 レシピ
栄養バランスも歯ごたえもうれしい和風サラダです。
ひじきのサラダのレシピ
- エネルギー：65kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ひじき（水にもどす）
110g
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
洋人参
小1/2本
すりごま
大さじ1
Ａ）おろしわさび・砂糖
各小さじ1
うすくち醤油・酢
各大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
（1）きゅうりは塩（分量外）で板ずりし、斜めにうす切してせん切りにする。筋をとったセロリと人参は長さ3cmのせん切りにする。（2）Ａを合わせてひじきと（1）を和え、器に盛り付けてすりごまを散らす。
おすすめ献立
はもの天ぷら
かぼちゃの含め煮
ワンポイントアドバイス
ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルや食物繊維が豊富な健康食品です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示