中華・エスニック レシピ
カリッと揚げた焼売といっしょにたっぷりの野菜が食べられます。
シュウマイの五目炒めのレシピ
- エネルギー：277kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
焼売
300g
揚げ油
適量
洋人参
1本
生しいたけ
4枚
きぬさや
40g
土生姜（みじん切）
1片
たけのこ（水煮）
200g
サラダ油
大さじ1
Ａ）ガラスープ
小さじ2
塩
小さじ1/5
ごま油
小さじ1
水
2カップ
片栗粉
小さじ2
作り方
（1）人参は短冊切りにし、しいたけは石づきを切り落して十文字に切る。きぬさやは筋を取る。（2）焼売はカリッと揚げる。（3）中華鍋に油を熱して生姜を炒め、香りが出たら（1）とたけのこを加えて歯ごたえが残る程度に炒める。Ａを回しいれてとろみがついたら（2）を加えて手早く器に盛り付ける。
おすすめ献立
中華風冷や奴
わかめと春雨のスープ
ワンポイントアドバイス
ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルや食物繊維が豊富な健康食品です。
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