和食 レシピ
はんぺんの白と枝豆の緑が上品な前菜です。
はんぺんのチーズサンドのレシピ
- エネルギー：97kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
枝豆（冷凍）
80g
はんぺん
1枚
大葉
4枚
パセリ
適量
Ａ）ミックスチーズ
40g
クリームチーズ
20g
牛乳
大さじ1
作り方
（1）耐熱容器にＡを入れ、ラップをして電子レンジで約1分加熱し、混ぜる。（2）枝豆はさっとゆでて皮から取り出し、粗熱のとれた（1）に加える。（3）はんぺんは厚さを半分に切って2枚にする。1枚の上に大葉と（2）をのせ、残りのはんぺんではさむ。食べやすい大きさに切り、パセリを添える。
おすすめ献立
ミニステーキ
オニオンスープ
ワンポイントアドバイス
チーズのたんぱく質は消化されやすく、カルシウムは吸収されやすいので、高齢者や乳幼児向きの料理に最適です。
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