中華・エスニック レシピ

厚あげとブロッコリーにしっかりかにのあんが絡んだおいしい中華料理です。

厚あげとブロッコリーのかにあんのレシピ

  • エネルギー:193kcal
  • 塩分:1.1g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
厚あげ       …250g
かに缶       …110g
ブロッコリー    …1株
土生姜(みじん切) …1/2片
ごま油       …大さじ2
片栗粉・水     …各大さじ1
A)ガラスープの素 …小さじ2
  かに缶汁    …大さじ1
  ゆで汁     …1+1/2カップ
  胡椒      …少々
作り方
(1)厚あげは油抜きをして1cm幅に切る。かには軟骨を除きほぐし、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで汁はとっておく。(2)鍋に油を熱し、生姜を炒めて香りがでたら、厚あげを加えて炒める。かにの身とを加えて沸騰したらブロッコリーを加えてひと混ぜする。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り付ける。
おすすめ献立

かぼちゃの煮付け
にらと卵のスープ

ワンポイントアドバイス

大豆の加工食品の厚あげはカルシウム(240mg/100g)を豊富に含み、骨の強化と骨粗鬆症予防に役立ちます。

お気に入りレシピ

    < PREV 

     NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ

    ぱくぱく献立くん(料理レシピ)掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さん考案の栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

    PAGE TOP