低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
電子レンジとミキサーを使った簡単でおしゃれなデザートです。
りんごのムースのレシピ
- エネルギー：68kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
りんご …1/2個
レモン汁 …小さじ1
粉ゼラチン …5g
水 …大さじ2
ミント（あれば）…適量
Ａ）うらごしカッテジチーズ…120g
ブランデー …少々
牛乳 …大さじ4
パルスイート …2袋（3.6g）
作り方
（1）りんごは皮と芯をとり、いちょう切りにしてレモン汁をふりかける。電子レンジで5～8分加熱する。（皮も一緒に）（2）ゼラチンは水でふやかし湯せんにかける。（3）（1）、（2）とＡをミキサーにかけ、なめらかにする。形に流し入れて冷し固める。あればミントを添える。※調理時間に冷やし固める時間は含まれていません
ワンポイントアドバイス
パルスイート10gと砂糖40gの甘さは同じです。おやつを我慢している人は甘味料を上手に利用するとよいでしょう。
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