洋食 レシピ
魚介をサラダ感覚で味わいましょう。
シーフードサラダのレシピ
- エネルギー：164kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
レタス …160g きゅうり …1/2本 玉ねぎ …1/4個 カラーピーマン赤 …40g オリーブオイル …大さじ1/2 にんにく（みじん切） …1片 松の実（あれば） …12g ベビーほたて（生食用）…100ｇ 甘えび（刺身用） …90g イタリアンドレッシング…60ml
作り方
（1）レタスは細切り、きゅうりと玉ねぎ、カラーピーマンはうす切りにして水にさらし、水気をきる。（2）フライパンに油とにんにく、松の実を入れて中火で焦げないように炒める。粗熱を取ってドレッシングと混ぜる。（3）ほたてと甘えび、（1）を（2）で和える。
おすすめ献立
じゃがいものボールフライ
コーンポタージュ
ワンポイントアドバイス
ホタテは魚に比べ、脂肪が少なく低エネルギーです。また、味覚を正常に保つ働きをする亜鉛も多く含まれています。
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