洋食 レシピ
ウインナーは必須アミノ酸やビタミン類を適量含む、バランスのよい食品です。
ウインナーと野菜の簡単グラタンのレシピ
- エネルギー：305kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
あらびきウインナー …140g
かぼちゃ …100g
洋人参 …小1/2本
ブロッコリー …100g
キャベツ …150g
スライスチーズ …4枚
パセリ …少々
Ａ）マヨネーズ …大さじ4
牛乳 …大さじ3
作り方
（1）かぼちゃは5～7mmの厚さの一口大、人参は3～4mmの厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、キャベツは1cm幅のざく切りにする。（2）人参、南瓜、ブロッコリー、キャベツの順に少しかために茹でる。（3）グラタン皿にキャベツを敷き、ウインナー、南瓜、人参、ブロッコリーをのせ、Ａを混ぜて上からかけ、チーズをおく。（4）200℃のオーブンで6～7分、焼き色がつくまで焼く。（5）仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
おすすめ献立
コンソメスープ
卵サラダ
果物
ワンポイントアドバイス
最近のソーセージは生鮮食品的に考えられ、保存性より風味に重点をおき、塩味がうすくなっています。
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