和食 レシピ
味付糸もずくの調味液を利用したあっさり簡単メニューです。
えのきともずくの酢の物のレシピ
- エネルギー：25kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
えのき茸 …200g 味付糸もずく …80g×3パック きゅうり …1/2本（50g） 土生姜（おろす）…1片
作り方
（1）えのき茸は石づきを切り落として食べやすく切り、ゆでて冷ましておく。きゅうりは斜めうす切にした後、細切りにする。（2）もずくは汁ごと（1）と和え、お好みでおろし生姜を加える。
おすすめ献立
鮭のホイル焼き
さつまいものクリームスープ
ワンポイントアドバイス
もずくのぬめり成分にはコレステロールを取り込んで排出したり、動脈硬化や高血圧のリスクを下げる働きがあるといわれています。
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