洋食 レシピ
七五三のお祝いに子供の好きなメニューをホームメイドで、食卓を飾って下さい。
フランクフルトのベーコン巻きのレシピ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
棒付きフランクフルト …4本
ベビーチーズ …2個（20g）
ベーコン …4枚
つまようじ …4本
サラダ油 …大さじ1
じゃがいも …1個
サラダ油 …適量
レタス …60g
《グラッセ》
洋人参 …1本
バター …5g
砂糖 …小さじ1
パセリ …1枝
Ａ）トマトケチャップ …大さじ3
ウスターソース …小さじ1
作り方
（1）フランクフルトは中心を縦に棒に届くまで切り込みを入れる。底の方は斜め格子状に2mmの深さの切り込みをする。4cmの長さ（1個20g）のベビーチーズを6等分したものを中に差込み、ベーコンをくるくると巻き、最後をつまようじでとめる。（2）フライパンに油を熱し、（1）を入れて蓋をして3分程焼く。Ａを合わせたソースを作る。（3）人参はミニキャロットに切り（4cm丈に切った人参を縦に十文字に4等分し、小さな人参形に成形する。）少量の水で煮てバター、砂糖で味付けする。つまようじで穴をあけ、パセリを差込み、ミニキャロットにみたてる。（4）じゃがいもはくし型に切って揚げ、うすく塩をふる。（5）大皿にレタスを敷き、（2）を盛り、（3）、（4）を盛り合わせ、ソースを添える。
おすすめ献立
おにぎり
果物
ワンポイントアドバイス
食べ物の嗜好は小さい時の食生活で決まると云われています。『何でも食べる子、元気な子』と言われるように、早い機会に幅広い食体験をさせてあげましょう。
お気に入りレシピ
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