ほうれん草ののり和えのレシピ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

ほうれん草　　…150g
しめじ　　　　…50g
焼のり　　　　…1/2枚
Ａ）だし醤油　…大さじ2/3
　　酢　　　　…小さじ1/2

（1）ほうれん草はゆでて2～3cmに切る。しめじは石づきを除いてばらし、さっとゆでる。（2）のりは軽くあぶって手で揉む。（3）Ａで（1）を和え、（2）を入れて軽く和える。

ほうれん草は甘味があり、カルシウムと鉄分を多く含みます。ゆでて水にさらし、あく（シュウ酸）をとって使うのが基本ですが、あくの少ない生食用はそのままサラダにおすすめです。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ