低エネルギー （肉レシピ）
脂肪が少なくたんぱく質の多い食材ササミを辛味たれでたっぷり召し上がってください。
ササミと野菜の辛味ソースのレシピ
- エネルギー：129kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
とりササミフレーク…1缶（80g）
きゅうり …1本
人参 …40g
もやし …50g
きくらげ …5g
Ａ）すりごま …大さじ1
ごま油 …大さじ1/2
うすくち醤油 …大さじ1/2
酢 …大さじ1/2
砂糖 …大さじ1/2
みそ …大さじ1/2
にんにく（すりおろす）…1/2片分
豆板醤 …小さじ1/2
胡椒 …少々
作り方
（1）きゅうりは板ずりして薄く斜め切りにし、せん切りにする。人参はせん切りしてゆでる。もやしはゆでる。きくらげは戻して石づきを切り落として、せん切りにする。（2）ボウルにとりささみフレークを缶汁ごと入れて（1）と混ぜ、Ａで和えて器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
さつま汁（80 kcal）
ワンポイントアドバイス
1日の食事は毎食ご飯150g、野菜350g、肉・魚・卵で120gをとるとバランスの良い食事になります。
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