和食 レシピ
ピリッと辛いキムチ風味とカリカリじゃこが淡白な白菜によく合います。
じゃこと白菜のキムチサラダのレシピ
- エネルギー：57kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ちりめんじゃこ
20g
白菜
400g
水菜
50g
Ａ）醤油
小さじ1
キムチの素
小さじ2
オリーブ油
大さじ1
作り方
（1）ちりめんじゃこは耐熱皿に平らに並べて電子レンジで2～3分加熱し、カリカリにする。（2）白菜と水菜は流水でよく洗い、白菜は繊維にそって長さ4cmのせん切りにし、水菜は長さ3cmに切る。（3）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（2）を和える。器に盛って（1）を散らす。
おすすめ献立
酢豚
なめことわかめのスープ
ワンポイントアドバイス
白菜にはカリウムが多く含まれ（100g中220mg）、ナトリウムを体外に排泄する働きがあります。特に生で食べると水分とカリウムとで利尿効果がアップします。
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