洋食 レシピ
彩り良く、簡単です。お弁当にもおすすめです。
鶏肉の香味ピカタのレシピ
- エネルギー:237kcal
- 塩分:1.2g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏モモ …320g
塩 …小さじ1/2
胡椒・タイム …各少々
薄力粉・サラダ油…各大さじ1
レタス …4枚
A)卵 …2個
塩・粉パプリカ …各少々
パセリ(みじん切)…少々
作り方
(1)鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして塩と胡椒、タイムをすり込み、薄力粉を薄くまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れて蓋をし、両面を蒸し焼きにする。(3)Aを混ぜ合わせ、(2)に流し込んで弱火で焼く。卵が焼けたら1切れずつ切り離して器に盛り、レタスを添える。好みでケチャップ(分量外)をつけていただく。
おすすめ献立
ポテトサラダ
クラムチャウダー
ワンポイントアドバイス
鶏肉の臭みが気になるときは、塩でしめ、スパイスを効かせることでおいしく食べられます。
お気に入りレシピ
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