中華・エスニック レシピ
アメリカ南部の料理を食べやすくアレンジした、トマト味の混ぜご飯です。
簡単ジャンバラヤのレシピ
- エネルギー：466kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ウインナー …4本
サラダ油 …大さじ1/2
玉ねぎ（粗みじん切） …1/2個分
にんにく（みじん切） …1/2片分
ミックスベジタブル …40g
トマト（ざく切） …1/2個分
ご飯 …300g
バター …大さじ1/2
Ａ）塩 …小さじ1/2
ペッパーソース（好みで）…少々
作り方
（1）ウインナーは１ｃｍの輪切りにする。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。ウインナーとミックスベジタブルを加えて炒め、トマトとＡを加えて炒める。（3）炊き立てのご飯にバターを切るように混ぜ、（2）と混ぜ合せる。
おすすめ献立
夏野菜のミネストローネ
シーフードサラダ
ワンポイントアドバイス
一般的にウインナーは豚肉の加工品で塩分、脂肪とも多く含みますので、味の淡泊なものと組み合わせ、上手くうまみを生かしましょう。
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