中華・エスニック レシピ
調理時間が大幅短縮、早業メニューです。
レンジで中華おこわのレシピ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もち米 …1カップ
干ししいたけ …2枚
干しえび …10g
焼豚 …40g
青ねぎ …30g
Ａ）醤油・酒 …各大さじ1
ごま油 …小さじ1
砂糖・ガラスープ…各小さじ1/2
作り方
（1）もち米は洗って約１時間水に浸け、ざるに上げて30分おく。（2）干し椎茸と干しえびは包材の指示どおり戻して粗みじんに切る。焼豚も粗みじんに、ねぎは小口切りにする。（3）耐熱のボールに（1）と（2）、Ａ、もどし汁１６０ｍｌを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで１０～１２分、途中2回ほど混ぜ合わせながら加熱する。（熱いので蒸気等に気を付ける）米が透明でモチモチしてきたら加熱を止め、そのまま５～１０分蒸らす。※もち米の浸水や蒸らす時間等は調理時間に含みません
おすすめ献立
秋鮭のチゲ鍋風煮
ザーサイスープ
ワンポイントアドバイス
焼豚は主に豚肉のもも肉から作られています。良質のたんぱく質、ビタミンＢ１を豊富に含みます。
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