低エネルギー （野菜レシピ）
カロテンや鉄が豊富なほうれん草が主役のグラタンです。
ほうれん草のコーングラタンのレシピ
- エネルギー：106kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人当りの値です
材料 2人分
ほうれん草 …150g
ハム …20g
サラダ油 …小さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
溶けるチーズ …10g
Ａ）コーンクリーム …100g
牛乳 …30ml
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）ほうれん草は長さ４ｃｍに切り、ゆでて水気をしっかりしぼる。同じ鍋を火にかけ、１．５ｃｍ角に切ったハムとサラダ油を加えて軽く混ぜ、塩と胡椒で調味してグラタン皿に入れる。（2）Ａを混ぜ合わせて（1）にかけ、チーズを散らしてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
おすすめ献立
ロールパン2個（190kcal）
鮭のガーリックソテー（180kcal）
キャベツのスープ（20kcal）
ワンポイントアドバイス
ダイエット中もビタミンやミネラルが不足しないように、緑黄色野菜を毎日１００g位摂りましょう。
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