和食 レシピ
塩味もスパイスもバランスよく入っているウスターソースを使った簡単味付けです。
キャベツと豚肉のソース炒めのレシピ
- エネルギー：239kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キャベツ …300g 豚切落とし …100g サラダ油 …大さじ1 にんにく（うす切）…１片分 ウスターソース …大さじ2
作り方
（1）キャベツは５ｃｍ角のざく切りにする。豚肉は幅３ｃｍに切る。（2）フライパンに油とにんにく入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら、ウスターソースを回しかけて味をなじませる。
おすすめ献立
豆腐ステーキ
ほうれん草と卵のスープ
ワンポイントアドバイス
キャベツは一年中手に入る野菜のひとつで、胃腸を整える働きや解毒力があります。ビタミンＣも豊富で、ドイツでは「医者から金貨を奪う」といわれるほど栄養価が高い野菜として愛されています。
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